2009年 12月 25日
Merry X’mas!
この前、『とんぼの昼寝』の隣に写っていた琥珀色のお酒について、ちょっと紹介させていただきます。
それは、『千年の響』という泡盛(長期熟成古酒)で、私が'94年に沖縄に行ったとき、息子が二十歳になったら一緒に飲もうと思って買ってきたものを冷蔵庫の野菜室で寝かせていたものなのです!
それでもって、更に熟成が進み、泡盛でありながら、あのような琥珀色になったのです!!!
それはそれは、私が買った時点で、既に10年ものだったので、息子が二十歳になる来年で、何と、26年ものになっちゃいます!
まぁ、甕の中で熟成させた訳ではないので、ちょっと不安はありますが・・・。